Mat & dryck Yippie 12 2020

Bröder tog över

Text & foto Karin Pettersson Skarby

Första mars i år tog brorsorna över pizzerian på Änget.
– I början var det lite folk här på grund av coronan. När vi började med hemkörning första april och coronaanpassade oss, blev det bra med kunder igen och nu är driften normal, berättar Mohamad.

Han och hans storebror Shadi flydde från Syrien till Sverige och kom till Härnösand januari 2014. Efter det har deras pappa, fyra systrar och två bröder kommit till Härnösand, med makar och barn.
Familjen har nu växt till 29 personer,
och hela familjen Abdulla är bosatt i Härnösand.
Både Mohamad och Shadi var studenter i Syrien. Shadi studerade juridik, och Mohamad ekonomi. I sitt nya hemland var utbildningen de hade tagit i Syrien lite värd och de har istället försörjt sina familjer genom att jobba i pizzerior bland annat. De gillade pizzalivet, lärde sig yrket och började leka med tanken att köpa ett eget ställe.

I år var det dags, och det blev Tre Kronor. De har inte ångrat investeringen.
– Alla äter pizza. Vi har stammisar här som har köpt samma pizza varje vecka, och har gjort det i många år, berättar brorsorna.
Vad är Tre Kronors specialitet?
– Italienska pizzor med ingredienser som parmesan, ruccola och parmaskinka.
Vilken favoritpizza har du Mohamad?
– Ciao ciao och Fem ostar är godaste pizzor tycker jag.
Hur förbereder ni er till1 januari, som väl är en dag som väldigt många äter pizza?
– Vi kommer att kalla in extra personal för att kunna leverera maten så fort som möjligt.
När har ni öppet på juldagarna?
– Vi stänger bara den 24:e.
Hur firar ni jul?
– Som alla andra svenskar så firar vi jul med familj och kompisar. Ibland har vi även julgran.

Tre Kronors populäraste pizzor
  1. Vesuvio.
  2. Gangster
  3. Capricciosa
  4. Alexandra
  5. Kebab pizza
  6. Hawaii
  7. Gudfadern
  8. Cia Cia
  9. Lady Diana
  10. Tre Kronor
Artikeln publicerades i Yippie 12 2020 på sidan 34