Mat & dryck Yippie 4 2020

Manee öppnar på Kronholmen

En ny matvagn har tagit plats på foodcourten på Kronholmen. Det är Manee Rantala som startat eget och nu serverar thaimat till Härnösandsborna.
Manee har lång erfarenhet av att driva restaurang. I början på 2000-talet drev hon eget på Patong Beach i hemlandet Thailand, men hela den byggnaden sopades bort av den förödande tsunamin 2004. 2016 flyttade hon till Härnösand och har här bland annat jobbat på Asia Thai House och New China Restaurant, men från och med mars är hon egen företagare.
Den nya rörelsen provar sig fram med öppettider och meny, men till en början är vagnen öppen alla dagar i veckan och serverar mat från det thailändska köket. I framtiden kan det bli aktuellt att utöka med bland annat hamburgare.

Artikeln publicerades i Yippie 4 2020 på sidan 19