Lockeby satsar på julmust

Lockeby Bryggeri utökar sitt sortiment.
Lagom till jul släpper bryggeriet en egen must som kommer att finnas i butik från slutet av november.
– En maltig must med balanserad sötma, beskriver bryggaren Frans Olofsson drycken.

Sedan några år gör Lockeby Bryggeri bockölen Midvinternatt lagom till jul, och i oktober i år släppte man dessutom en riktigt mörk stout, Inlandsis, som komplement till sina ljusare ölsorter. Men efter flitigt bryggande var det också dags för barnen att få en egen dryck från bryggverken i Dala.
– Barnen gillar ju must och jag har hållit på och mixtrat och provat kryddblandningar tidigare, men vi har inte hunnit med oss riktigt. Ungarna har ju blivit riktiga finsmakare när det gäller must så vad som helst duger inte, haha!
I år tog sig Frans tiden och lyckades till slut hitta en blandning som föll hela familjen på läppen. Maltig och inte så sockersöt. Kanske lite ”vuxnare” smak är den genomsnittliga musten, men ändå något som kan tilltala alla. Faller experimentet väl ut så kommer musten att bli en återkommande produkt för bryggeriet.
Lockebys must kommer att säljas på Ica Maxi och eventuellt även i fler butiker, och de första flaskorna ska enligt plan levereras i slutet av november.