Mat & dryck Yippie 05 2025

Ajöss till cowboysoppan!

Text Lennart Lundberg Foto Shutterstock

Det blir färre soppluncher i Härnösandsskolor i fortsättningen. Minestronesoppa, cowboysoppa försvinner helt från menyn.

Under vintern gav sig några politiker och personal från kostavdelningen ut på en skolmatsturné. De besökte flera skolor, åt mat och pratade med elever om skolmat.

Turnén är nu avslutad och resultatet är bland annat att det inte ska serveras soppa lika ofta som tidigare och att skolköken ska bli bättre på att tipsa om vilka kryddor som passar till olika maträtter.

En av de saker som kom fram i samtalen var att eleverna inte var så förtjusta i soppa, eller i alla fall inte ville ha soppa så ofta. De tycker att det är krånglig att bära soppan och lätt att spilla. Det tyckte också att de inte blev mätta.
– Vi har därför bestämt att vi inte ska servera soppa lika ofta, säger Kia Olsson på kommunens webbplats. Minestronesoppa, Cowboysoppa och Krämig kyckling-soppa försvinner.

Speciella temadagar med speciell mat var också ett förslag som kom fram under turnén. Det är något som kostavdelningen undersöker, men matsedeln för vårterminen är redan klar, så om det blir temadagar blir det tidigast under höstterminen.

På högstadiet och gymnasiet önskade eleverna att det skulle vara möjlighet att plocka ihop egna wraps och bowls från en buffé. Men det är, enligt kommunen, svårt att genomföra eftersom man inte kan kontrollera vare sig kostnaden eller klimatmålet då.

Artikeln publicerades i Yippie 05 2025 på sidan 20